Pink Lady ราชินีแห่งแอปเปิ้ล

Pink Lady

ราชินีแห่งแอปเปิ้ล

“แอปเปิ้ลพิ้งค์เลดี้” แอปเปิ้ลที่ไม่ธรรมดา! เนื่องจากเป็นที่นิยมด้วยความที่แอปเปิ้ลพิ้งค์เลดี้มีสีที่สวยงาม ลูกกลม สีแดงทั้งลูกทำให้มีความโดดเด่น อีกทั้งยังมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเป็นเอกลักษณ์  และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เหมือนดอกไม้

Pink Lady

แอปเปิ้ลพิ้งค์เลดี้มีแหล่งกำเนิดมาจากซีกโลกตะวันตก  ถูกพัฒนาสายพันธุ์โดยนาย จอห์น คริปป์ (John Cripps) มากว่า 30 ปี โดยเป็นการพัฒนาพันธุ์มาจาก Lady Williams และ Golden Delicious ทำให้เกิดออกมาเป็นพิ้งค์เลดี้ ที่มีเอกลักษณ์   โดยเฉพาะพิ้งค์เลดี้ที่ประเทศออสเตรเลีย ได้รับการกล่าวขานว่ามีรสชาติที่ดีที่สุดด้วยสภาพภูมิอากาศของออสเตรเลียที่ค่อนข้างแห้งและมีแสงแดดจัด ทำให้แอปเปิ้ลมีสีชมพูสวยและยังช่วยเพิ่มปริมาณฟรุกโตส ทำให้แอปเปิ้ลพิงค์เลดี้มีรสชาติหวานอร่อยกว่าสายพันธุ์อื่นๆ ที่สำคัญมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี

จุดเด่นของพิ้งค์เลดี้ที่ไม่พูดถึงไม่ได้คือรสชาติที่คงที่ตลอดทั้งปี เริ่มต้นฤดูกาลที่ช่วงเดือนตุลาคมถึงกุมภาพันธุ์จากเป็นผลิตผลจากทางออสเตรเลีย ถัดมาอีก 3-4 เดือนจะมาจากทางฝรั่งเศส จากนั้นก็เป็นนิวซีแลนด์ต่ออีกสองสามเดือนเช่นกัน แล้ววนกลับมาที่ออสเตรเลียอีกครั้งนั้นเอง

พิงค์เลดี้ และความลับที่ซ่อนอยู่

  • อีกหนึ่งความแตกต่างของแอปเปิ้ลพิ้งค์เลดี้คือวิธีการรับประทาน เพราะพันธุนิยมรับประทานทั้งเปลือก เนื่องจากกว่า 50% ของวิตามินซีอยู่ที่เปลือก จึงมักทานแบบทั้งเปลือก เพียงแต่ล้างให้สะอาดก็สามารถรับประทานได้เลย!
  • นอกจากทานแบบเป็นผลไม้มื้อว่างแล้ว พิ้งค์เลดี้ก็ไปกันด้วยดีกับสลัดซักจาน หรือจะเป็นชีสก็ได้เช่นกันนะ
  • หากต้องการนำพิ้งค์เลดี้ไปทำเป็นเมนูอื่น แนะนำให้นำไปผัดกับเนย หรือนำไปอบพร้อมกับเมนูเนื้ออบของคุณก็เข้ากันได้ดี
  • แอปเปิ้ลพิ้งค์เลดี้ สามารถเก็บไว้ได้นาน 8 – 15 วันในอุณหภมิห้อง แต่หากนำเข้าตู้เย็นก็จะช่วยยืดอายุของแอปเปิ้ลให้ได้นานขึ้นอีก
  • แอปเปิ้ลพิ้งค์เลดี้ให้พลังงาน 54 Kcal ต่อ 100 กรัม มีไฟเบอร์สูง และมีคาร์โบไฮเดรทเพียง10% ดังนั้นแม้แต่คนที่กำลังลดความอ้วนก็กินได้แบบไม่ต้องกลัวอ้วนเลย

ประโยชน์

  • มีปริมาณวิตามินซีสูงถึง 1 ใน 4 ของปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน
  • สาวๆที่กลัวเป็นฝ้ามีตัวช่วยจากธรรมชาติแล้ว เพราะพิ้งค์เลดี้มีสารฟิโลนิกช่วยในการยับยั้งการเกิดฝ้าได้
  • อีกหนึ่งประโยชน์ที่ผู้หญิงต้องร้องว้าว เพราะพิ้งค์เลดี้มีอิลาสตินและคอลลาเจนช่วยชะลอความแก่
  • มีแอนติออกซิแดนท์ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระได้อีกด้วย
  • โรคภัยไข้เจ็บก็ป้องได้ เพราะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง หัวใจ และหลอดเลือดสมองได้
  • มีประโยชน์ต่อสมองเพราะช่วยบำรุงเซลล์ประสาท และช่วยชะลอภาวะสมองเสื่อมได้
  • มีปริมาณน้ำสูงถึง 80% ทำให้สามารถลดอาการขาดน้ำและยังอิ่มท้องในเวลาเดียวกัน

ตรวจสอบพิงค์เลดี้ แท้แน่นอน

พิ้งค์เลดี้ของแท้ต้องมีสติ้กเกอร์รูปหัวใจ! ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ที่แสดงถึงความสวยงามและคุณค่าของพิ้งค์เลดี้ เนื่องจากแอ้ปเปิ้ลพิ้งค์เลดี้ไม่ใช่แอปเปิ้ลธรรมดาทั่วไป แต่มีรสชาติที่หวานคงที่ตลอดทั้งปี อีกทั้งยังได้รับการคัดสรรค์อย่างดีด้วยเกณฑ์และมาตราฐานระดับคุณภาพ เลือกสรรมาเฉพาะแต่คุณภาพระดับพรีเมียมเท่านั้น

————————–
http://polypluspr.com/ourworks/9_122_tops.html
http://www.apple-pinklady.com/faq
http://www.pinkladyamerica.org/about

โดย: Foodstylist Channel

Pink Lady ราชินีแห่งแอปเปิ้ล
ให้คะแนนบทความ