ผู้ชนะมิกซ์โซโลจิสระดับโลก!

“ค็อกเทลต้องมีจุดบาลานซ์ในรสชาติ ไม่เปรี้ยวหรือหวานไป และมีไดนามิค รู้ว่ารสไหนมาก่อน รสไหนตามมา
คนที่จะมาทำงานนี้ได้ต้องมาด้วยความชอบและความหลงใหล ถ้าไม่มีสองตัวนี้เราจะทำไม่ได้”

INSPIRED BITES

“Inspired bites: Unexpected ideas for entertaining from pinch food design” หนังสือดีที่ Foodstylist ขอแนะนำไว้เพื่อสะกิดให้เกิดแรงบันดาลใจ ในการดีไซน์อาหารให้ดูน่าทานและทันสมัย

Quinoa (ควินัว) คืออะไรใครรู้บ้าง?

ช่วงหลังๆ มานี้เรามักได้ยินชื่อของ “ควินัว” กลายเป็นเทรนวัตถุดิบยอดฮิตมากขึ้นเรื่อยๆ ในนาม “Super Food” เนื่องจากปี 2013 องค์กรสหประชาชาติได้ประกาศให้เป็นปีแห่งควินัว!

1 26 27 28