TAIWAN ดีต่อใจทำร้ายต่อพุง(Cooking Class in Tainan)

TAINAN

กินอย่างเดียวไม่พอ ต้องทำให้เป็น !

ไถหนานเมือง Slow Life ตามวิถี Hipster

มีร้านกาแฟ สถานที่ถ่ายรูปชิคๆมากมาย ในส่วนที่พักเราก็ต้องชิคตามด้วยสิ !

โรมแรมที่พักครั้งนี้ชื่อ Jia Jia at West Market Hotel โดยการตกแต่งเป็นแบบอบอุ่น ดูธรรมชาติ  ที่สำคัญมีสอนทำอาหารด้วย

เข้ามาข้างในจะมีของที่ระลึกขายออกแนวอาร์ต เลือกซื้อกันได้เลยตั้งแต่หน้าประตู

มีชุดกี่เผ้าให้เช่าใส่ด้วย

มาดูส่วนห้องพักบ้าง แต่ละห้องจะออกแบบไม่ซ้ำกันโดยคนออกแบบจะเป็นสถาปนิกจากญี่ปุ่นหลายๆคน 

เข้ามาถึงห้องจะเจอพบกับเตียงนอนนุ่มๆดูดพลัง

ที่ชอบสุดคือมุมนั่งทำงานซึ่งสามารถมองออกไปเห็นถนน 正興街 Jhengsing Street ถนนสายน่ารัก เดี๋ยวเราจะพาเดินกัน

มุมนั่งเล่นข้างๆ

ห้องน้ำเป็นแบบใสเหมาะสมกับคู่รัก

อ่างล้างมือจะอยู่แยกกับห้องน้ำเพื่อใช้ได้สะดวกมีไดร์เป่าผม สบู่ แชมพู ยาสีฟันพร้อมแปรงสีฟันให้พร้อม เรียกได้ว่าครบครัน

การตกแต่งสถานที่ส่วนใหญ่ของไถหนานจะเป็นเก่าผสมใหม่ คนไถ่หนานจะเรียกกันว่าฮิปสเตอร์ อย่างทีวีทันสมัยที่อยู่ในตู้โบราณนี้เป็นต้น

ไปเดินเล่นชั้นลอยของโรงแรม มุมถ่ายรูปเพียบ!

โดยก่อนที่เราขึ้นไปพักที่ห้อง ทางโรงแรมจะให้เลือกว่าเราจะกินอะไรเป็นอาหารเช้า พร้อมบอกเวลาที่จะมากิน 

ทางโรงแรมจะจัดให้เป็นเซ็ทๆมาร้อนๆตรงเวลาเป๊ะ ที่สำคัญอร่อยด้วย มีน้ำ กาแฟ นม และขนมซึ่งเติมได้เรื่อยๆ

หลังจากกินข้าวเช้าเสร็จ ทางโรงแรมมีจัดสอนทำอาหารขึ้นชื่อของเมืองไถหนาน ซึ่งอยู่ชั้นล่างของโรงแรม

สอนเป็นภาษาอังกฤษโดยจะทำเมนูตามนี้

เปิดสไลด์พร้อมอธิบายประวัติของอาหารแต่ละอย่างให้ฟังเรื่อยๆ

เริ่มจากเมนูแรก 涼伴黃瓜 Taiwanese cold cucumber mix ยำแตงกวาเย็น

เมนูที่สอง 春卷, 潤餅, 薄餅 Taiwanese Spring Roll / Popiah เปาะเปี๊ยะ

เมนูที่สาม 府城棺材板 Tainan Coffin Toast Bread เรียกง่ายๆว่าขนมปังโลงศพ ชื่อมาจากหน้าตาที่คล้ายๆโลงศพ เมนูนี้อร่อยมากเหมือนกินขนมปังกับไวท์ซอส ทำง่ายแต่อร่อยไส้ทะลัก

เมนูที่สี่ 冬瓜茶 White Gourd Tea รสชาติออกหอมหวาน ดื่มแล้วสดชื่น

เมนูที่ห้า เมนูสุดท้าย 愛玉冰 Ai-Yu Jelly ซึ่งเป็นพืชท้องถิ่นของไต้หวัน

ภาพรวมๆก่อนกิน ภูมิใจในฝีมือตัวเอง 🙂

พอจบจากคลาสทำอาหาร ซักบ่ายๆถนนคนเดินข้างโรงแรมก็เปิด จะเจอกับ 西門淺草青春新天地 Ximen Asakusa Shopping Market ก่อน เน้นขายของวัยรุ่น

เดินไปอีกนิดจะเจอ 正興街 Jhengsing Street เป็นถนนที่ไม่ให้รถผ่านถึง6โมงเย็น ข้างทางจะขายของกิน งานอาร์ตน่ารักๆทั้งทางเดิน 

ร้านน่ารักเต็มไปหมด

อากาศสบายๆวัยรุ่นเดินเต็มเลย

ร้านอาม่าชานม ขวดอาม่าน่ารักไม่แพง ตีเป็นเงินไทยประมาณ60บาท แถมอร่อยด้วย แนะนำๆ

ไข่นกกระทาแบบไต้หวัน

Food Truck คิวยาวเหยียด

ร้านไอศกรีมน่ารักๆ

ร้านซาลาเปาไส้ตู้ม

เดินเลาะออกมาอีกถนนเจอร้านขาย ba-wan อีกแล้ว แต่ร้านนี้จะขายชิ้นใหญ่กว่า อร่อยดีกินคู่กับน้ำเหนียวๆคล้ายกระเพาะปลา 

อิ่มท้องหลับสบายทำตัว Slow Life กันที่ไถหนานแล้ว ต่อไปเราจะไปหาความวุ่นวายสนุกๆและหาของกิน Street Food ที่ไทเป

ทำท้องให้ว่างแล้วไปกินด้วยกันนะ 🙂

โดย: Foodstylist Channel

TAIWAN ดีต่อใจทำร้ายต่อพุง(Cooking Class in Tainan)
ให้คะแนนบทความ