Salad in Garlic Toast and Honey Lemon Dressing

Salad in Garlic Toast & Honey Lemon Dressing

เมนูสลัดสุดครีเอเรียกยอด Likes !

 

วันนี้เซกชั่นสไตลิ่งขอเสนอไอเดียใหม่ๆ ที่เอาลูกเล่นจาก Honey Toast มาใช้ รับรองว่าทำเสร็จแล้วได้แชร์รูปเรียก Like! จากเพื่อนๆ ได้แน่นอนสำหรับใครที่เคยทานเมนูสุดฮิตเมนูนี้คงคุ้นเคยกับขนมปังสีเหลี่ยมทรงสูงฉ่ำเนย ที่เอาไปอบจนหอม ทานคู่กับไอศกรีมวานิลลา ราดน้ำผึ้งฉ่ำๆกันมาบ้าง แต่สำหรับใครที่ไม่ชอบของหวาน เรามาลองดูวิธีการจัด Salad in Garlic Toast สไตล์สุขภาพดีกันดีกว่า ลองดูว่าทำยังไงกัน!

เริ่มต้นจากการเลือกขนมปังให้เราใช้ขนมปังแซนวิชที่ยังไม่ได้สไลซ์ หาซื้อได้ตามร้านขนมปังที่ทำใหม่ๆ หรือซุเปอร์มาร์เก็ตก็ได้

  1. นำขนมปังมาหั่นให้เป็นก้อน สูงประมาณ 6 นิ้ว
  2. ใช้มีดเจาะขนมปังสูงขึ้นจากล่าง ½ นิ้ว
  3. ด้านบนให้ใช้มีดเจาะขนมปังให้เป็นรูปสี่เหลี่ยม แล้วเลาะไส้ขนมปังออก
  4. จะได้เป็นถังขนมปัง
  5. จากนั้นให้ใช้แปรงทาขนมปังด้วยน้ำมันกระเทียมจนทั่วแล้วเอาเข้าอบ

 

การสไตลิ่งเมนูนี้ เราจะทำไข่ poached egg เพิ่มเป็นท็อปปิ้งพิเศษ เพื่อเวลารับประทานจะได้มีไข่เยิ้มๆ เพิ่มความเย้ายวน มาดูวิธีทำไข่กันค่ะ

  1. ตั้งน้ำให้เดือดใส่น้ำส้มสายชูลงไป
  2. ใช้ช้อนคนให้น้ำวนๆ แล้วใส่ไข่ลงไป
  3. ใช้กระชอนตักไข่ขึ้นมาวางบนกระดาษเพื่อซับน้ำ

พอได้ขนมปังที่อบเสร็จแล้วเราก็มาจัดจานกันเลย

  1. จัดใส่ผักลงไปในโทสต์ก่อน
  2. ตกแต่งด้านบนด้วยมะเขือเทศ เลือกผลไม้สีสันให้ตัดกับผักสลัดอย่างส้ม
  3. โรยหน้าด้วยถั่วหลากหลายชนิด
  4.  วางไข่ลวกที่ทำไว้ด้านบนสุด แล้วโรยพริกไทยเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดเพิ่มความน่าทานก่อนเสิร์ฟ

 

เมนูนี้เป็นการตกแต่งอาหารที่แสนง่ายแต่มีดีไซน์ แถมเพิ่มมูลค่าให้เมนูสลัดธรรมดาๆ เป็นเมนูสุดครีเอตเรียกยอด Like ได้ไม่ยาก แถมยังสามารถใส่ลูกเล่นได้หลากหลาย ทั้ง “Topping” และ “Dressing” ที่จะทำให้ทั้งคนทำและคนกินก็สนุกไปตามๆ กัน

—————————————————————–———

 

โดย: Foodstylist Channel

Salad in Garlic Toast and Honey Lemon Dressing
2 (1)