บัวลอยข้าวเหนียวมะม่วง

บัวลอยข้าวเหนียวมะม่วง

เปลี่ยนโฉมวัตถุดิบแสนนิยมให้เป็นขนมหน้าร้อนแสนสดใส

แน่นอนว่าหน้าร้อน ก็ต้องมากับเมนูขนมไทยแสนนิยมอย่าง “ข้าวเหนียวมะม่วง” เดินไปไหนก็เห็นคนซื้อทานเต็มไปหมด วันนี้ขอเสนอวิธีการนำเสนอเมนูนี้ในรูปแบบใหม่ๆ ให้ไม่น่าเบื่อเพิ่มลูกเล่นให้เมนูนี้สนุกสนานมากขึ้นอีกด้วย โดยการเสิร์ฟในภาชนะที่แปลกตา โดยหยิบเอาผลไม้คลายร้อนรูปทรงแปลกตา อย่างแก้วมังกร มาผ่าครึ่งแล้วคว้านเนื้อออก มาเป็นภาชนะแทนถ้วย เพิ่มความสดใสให้กับเมนูเข้าไปอีก

สำหรับชื่อเมนูนี้เราก็ตั้งให้น่าสนใจ แทนที่จะชื่อข้าวเหนียวมะม่วงแสนธรรมดา เปลี่ยนเป็นบัวลอยข้าวเหนียวมะม่วง โดยการควักมะม่วง แก้วมังกร และข้าวเหนียวมูล ให้เป็นลูกกลมๆ พอดีคำเหมือนเม็ดบัวลอย เสิร์ฟน้ำกะทิแยก เพิ่มสีสันด้วยใบสาระแหน่ เท่านี้ก็ได้เมนูใหม่แสนครีเอทีฟและอร่อย ใครอยากหาไอเดียใหม่ๆ ในการนำเสนอ ลองเลือกหยิบเอาวัตถุดิบ อย่างพืชผัก ผลไม้ มาดัดแปลงเป็นภาชนะ ทั้ง สับปะรด มะละกอ มะพร้าว หัวปลี และอื่นอีกมากมายที่เราสามารถหยิบมาเป็นภาชนะ นอกจากจะเพิ่มความสดชื่นให้กับเมนู ยังช่วยลดโลกร้อนได้อีกทางด้วยนะ

 

โดย: Foodstylist Channel

บัวลอยข้าวเหนียวมะม่วง
ให้คะแนนบทความ