อกเป็ดย่างกับซอสเชอร์รี่และข้าวกระเทียม

อกเป็ดย่างกับซอสเชอร์รี่และข้าวกระเทียม

Pan-sear Duck Breast with Cheery Sauce
and Arborio Rice Garlic 

อกเป็ด

อย่างที่รู้ๆ กันโดยทั่วไปแล้ว เมนูอาหารฝรั่งที่เนื้อเป็ดนั้นมักจะถูกเสิร์ฟพร้อมกับซอสส้ม เหมือนเป็นคู่แท้ของกันและกันมาอย่างยาวนาน ด้วยรสชาติที่ถูกคิดค้นมาอย่างลงตัว และได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลาย แต่ถ้าหากรู้สึกจำเจกับซอสส้มและอยากหาอะไรใหม่ๆ ผลไม้รูปทรงกลมสีดุดันชนิดนี้ทำหน้าที่ได้ดีไม่แพ้กับส้มเลย

Styling Tips

  1. วาดซอสลงบนจาน โดยสะบัดๆ ไม่จำเป็นต้องเรียบร้อย
  2. จัดวางเนื้อเป็ดให้เป็นเส้นทะแยง ในแนวตรงข้ามกับซอสที่วาดในตอนแรก
  3. เติมข้าวและผักใบเขียวไว้ด้านข้างของเป็ด
  4. ตกแต่งรอบนอกจานด้วยเชอรี่ และ ผักอีกเล็กน้อย

กดดูวิธีการทำเมนู อกเป็ดย่างกับซอสเชอร์รี่และข้าวกระเทียม คลิกเลย

 

โดย: Foodstylist Channel

อกเป็ดย่างกับซอสเชอร์รี่และข้าวกระเทียม
ให้คะแนนบทความ