เมี่ยงปลากระพง

เมี่ยงปลากระพง

เมื่อนึกถึงเมนูสุขภาพเรามักจะนึกถึงเมนูที่ทำจากปลา เพราะการทานปลานั้นดีต่อสุขภาพ เป็นแหล่งของโปรตีนที่ย่อยง่าย มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว และกรดไขมันพิเศษที่เรียกว่า โอเมก้า-3 สูง ทั้งแร่ธาตุ และวิตามินอย่าง แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินดี วิตามินบี 12 วิตามินเอ  วันนี้เราก็เลยมีเมนูแสนอร่อยและยังดูสุขภาพดีอย่าง  “เมี่ยงปลากระพง” มาฝากกัน

ส่วนผสม

ปลากระพง Qfresh / พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด / กระเทียมแกะปอกเปลือก 5 กลีบ / มะนาว 8 ช้อนโต๊ะ / เกลือ 2 ช้อนชา / น้ำตาลปี๊บ 2ช้อนโต๊ะ / รากผักชี 2 ราก / น้ำต้มสุก 8 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.นำเนื้อปลากระพง Qfresh ออกมาไว้ที่อุณหภูมิห้องให้คลายความเย็น แล้วนำไปนึ่ง หรือเข้าไมโครเวฟให้สุก

2.ระหว่างรอปลาสุก เราก็เริ่มทำน้ำจิ้มซีฟู้ด โดยใส่น้ำมะนาวลงไปในชามผสม

3.ใส่น้ำตาลปี๊บ เกลือ ลงไป คนให้น้ำตาลปีบละลายและเข้ากันดี

4.ใส่น้ำต้มสุกลงไป

5.ใส่กระเทียม รากผักชี ลงไป  แล้วค่อยๆ ใส่พริก ปรุงรสตามใจชอบ

6.จัดเสิร์ฟ ปลากระพง น้ำจิ้มซีฟู้ด พร้อมผักเป็นเครื่องเคียง

ขอบคุณผลิตภัณฑ์ดีๆจาก :  www.qfreshshop.com/th

โดย: Foodstylist Channel

เมี่ยงปลากระพง
5 (1)