กุ้งต้มและน้ำจิ้มสามสี

กุ้งต้มและน้ำจิ้มสามสี

Boiled Prawns With 3 Dipping Sauce

กุ้งเป็นอาหารทะเลที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศหรือซอสรสต่าง ๆ อีกทั้งยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้อีกหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็น ย่าง ทอด ผัด หรือ ต้ม ก็ได้รับความนิยมมาก แต่เมื่อพูดถึงความสะดวกในการทำอาหารแล้วละก็คงไม่พ้น กุ้งต้ม ที่ไม่ต้องมีพิธีรีตองอะไรมาก เพียงแค่นำกุ้งลงไปต้มในน้ำเดือด ๆ แค่นี้เราก็จะได้ กุ้งตัวใหญ่ ๆ เนื้อแน่น ๆ รสชาติหวานอร่อยแล้ว แต่ถ้าจะดียิ่งขึ้นเราก็ควรมีตัวช่วยอย่างน้ำจิ้มต่าง ๆ  เพื่อความอร่อยที่เพิ่มขึ้นและความหลากหลายในรสชาติ

วัตถุดิบ

กุ้งขาวเป็นต้มสุกไซส์ใหญ่ ( 400 กรัม )

ส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู้ด

พริกขี้หนูเขียวสับ 10 เม็ด / กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ / น้ำมะนาว 4-5 ช้อนโต๊ะ / น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ / น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา / ผักชีซอยละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ / สะระแหน่ซอยละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ /เกลือป่นเล็กน้อย

ส่วนผสมซอสแดง

ซอสมะเขือเทศ 2/3 ถ้วย / ซอสพริกศรีราชา 2/3 ถ้วย / น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ / น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ / ขิงขูด 2 ช้อนชา / วูสเตอร์ซอส (Worcester Sauce) (ไม่ใส่ก็ได้) 2 ช้อนชา / เกลือป่นเล็กน้อย

ส่วนผสมมัสตาร์ดมายองเนส

มายองเนส 2/3 ถ้วย / มัสตาร์ดครีม 3 ช้อนชา / เคเปอร์สับ 2 ช้อนโต๊ะ / ผักชีลาวสับ 2 ช้อนชา / พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

วิธีทำซอสแดง

วิธีทำน้ำจิ้มมายองเนสมัสตาร์ด

เพียงเท่านี้เราก็มีน้ำจิ้มรสชาติต่างๆ ไว้เพิ่มความอร่อยให้กับกุ้งต้มของเราแล้ว

ขอบคุณผลิตภัณฑ์ดีๆจาก :  www.qfreshshop.com/th/

โดย: Foodstylist Channel

กุ้งต้มและน้ำจิ้มสามสี
ให้คะแนนบทความ