Lauch of Australian Citrus 2017

Lauch of Australian Citrus 2017

สด.หวาน.ฉ่ำ. เทศกาลส้มจากประเทศออสเตรเลีย

จำหน่ายในประเทศไทยแล้ววว

สำนักงานการพาณิชย์และการลงทุนออสเตรเลีย (ออสเทรด) จัดงานเปิดตัวเทศกาลส้มออสเตรเลีย ประจำปี 2560 ภายใต้สโลแกน “สด.หวาน.ฉ่ำ.” เพื่อแนะนำส้มแมนดารินและส้มนาเวลจากออสเตรเลีย ได้เริ่มวางจำหน่ายในประเทศไทยแล้วจนถึงเดือนตุลาคม โดยหาซื้อได้ในซุปเปอร์มาเก็ตชั้นนำทั่วไป

ภายในงาน Lauch of Australian Citrus 2017 ยังได้พบกับกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตส้มจากประเทศออสเตรเลียที่ได้มาให้ความรู้เกี่ยวกับส้มสายพันธุ์ต่างๆ ของประเทศออสเตรเลียให้กับผู้ร่วมงานอีกด้วย

ที่ถือว่าเป็นไฮไลท์สำคัญก็คือกิจกรรม Cooking Show จากเชฟแจนและเชฟต้นที่ได้นำส้มแมนดารินและส้มนาเวลจากประเทศออสเตรเลียมาปรุงอาหารกันแบบสดๆ เพื่อให้ผู้เข้าร่วมงานได้ลิ้มรสถึงความสดใหม่ ความอร่อยของส้มแมนดารินและส้มนาเวล

มาดูกันว่าเมนูที่ได้นำส้มแมนดารินและส้มนาเวล มาปรุงอาหารจะมีเมนูไหนกันบ้าง

เริ่มต้นกันที่

แมนดารินสลัด

ของหวานที่รู้จักกันดีอย่าง แมนดารินสลัด หรือ สลัดไก่ฉีกนั่นเอง สลัดไก่ฉีกตัวนี้ถือว่ามีความพิเศษตรงที่มีเนื้อของส้มแมนดารินชิ้นเล็กๆ อยู่ในเนื้อสลัดนั้นด้วย ทำให้สลัดไก่ฉีกเมนูนี้มีความลงตัวอย่างมาก

พาร์เฟ่ต์ส้ม

มาต่อกันที่ของหวานกันบ้าง เจ้าพาร์เฟ่ต์ส้มตัวนี้ ได้มีการนำเอาเปลือกส้มผสมกับโยเกิร์ตและวิปครีม ทำให้ได้โยเกิร์ตมูสที่หอมมาก และเมื่อทานคู่กับส้มเชื่อมที่ถูกโรยหน้าด้วยแคร็กเกอร์บดและอัลมอนด์บด รสชาติออกมาดีมากกก

เครปส้ม

มาต่อกันที่เมนูสุดท้าย เครปส้ม ตัวแป้งเครปมีความนุ่ม กำลังดี ที่อัดแน่นไปด้วยไส้เครปรสส้ม ราดตามด้วยซอสร้อนๆ ที่มีส่วนผสมของเปลือกส้มกับเนย ส่งกลิ่นหอมยั่วน้ำลายให้กับเครปส้มตัวนี้อย่างมาก

นอกจากการ Cooking Show เมนูอาหารแล้ว ภายในงานยังมีซุ้มชวนชิมของหวานและเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ทำมาจากส้มแมนดารินและส้มนาเวลมาให้ผู้ร่วมงานได้ลิ้มลองอีกด้วย

สำหรับผู้ที่สนใจสามารถเลือกซื้อส้มจากประเทศออสเตรเลียได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป ตั้งแต่วันนี้-เดือนตุลาคมเท่านั้นน๊า

โดย: Foodstylist Channel

Lauch of Australian Citrus 2017
ให้คะแนนบทความ