สุรกิจ เข็มแก้ว

(เชฟปิง)

เจ้าของฉายาเชฟกระทะหล่อ

เชฟปิง-สุรกิจ เข็มแก้ว หรือหลายคนอาจจะเคยเห็นหน้าเชฟผ่านตาเชฟกระทะหล่อ ซึ่งนอกจากหน้าตาที่มัดใจสาวๆ แล้วฝีมือการทำอาหารของเชฟปิงก็เฉียบขาดไม่แพ้กันจากดีกรีแชมป์ระดับชาติ และนานาชาติจากหลายเวที ผ่านการแข่งขันมากว่า 20 รายการ และได้รับรางวัลมาแล้วมากมาย อาทิ รองผู้ชนะเลิศการแข่งขันโครงการ Thailand The Chef Battle 2012, การแข่งขัน Mekhong River Culinary Challenge 2012 และได้รับเหรียญทองการจากการแข่งขัน 5th Penang Chef Challenge

อีกทั้งยังเป็นคอลัมนิสต์ให้กับนิตยสาร foodstylist คอลัมน์ ‘ a chef’s life ’ คอลัมน์ที่จะเป็นแรงบันดาลใจสำหรับคนที่อยากเป็นเชฟ เพราะเชฟปิงได้ถ่ายทอดเรื่องราวประสบการณ์พร้อมเผยเคล็ดลับของเชฟปิงตั้งแต่เป็นนักเรียนสายอาหารจนเริ่มก้าวเข้ามาสู่วงการเชฟระดับแนวหน้า

สุรกิจ เข็มแก้ว
4.6 (5)

บทความที่เขียน

มัสมั่นแกะ

“มัสมั่นแกะ” น่าตาร่วมสมัยแต่รสชาติไทยดั้งเดิม ที่ผ่านการตุ๋นมานานกว่า 2 วัน

น้ำพริกปลาทูข้าวเกรียบ

เมนูไทยแบบบ้านๆ แค่จับมาพลิกโฉมหน่อยก็กลายมาเป็นเมนูที่ดูอินเตอร์ขึ้นได้ อย่างเมนูนี้น้ำพริกปลาทูแบบไทยๆ แต่จัดเสิร์ฟสไตล์โมเดิร์นแบบฝรั่ง